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工業(yè)膠帶叫你：工業(yè)明膠基本用途及適用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

　　工業(yè)明膠是一種從動(dòng)物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來(lái)的蛋白質(zhì)。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì)，如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等，在食品工業(yè)中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩(wěn)定劑、黏合劑和澄清劑等。2012年4月，網(wǎng)傳老酸奶和果凍里有破皮鞋做的工業(yè)明膠，果凍企業(yè)否認(rèn)。

　　基本信息主要用途技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)適用范圍新聞事件展開(kāi)

　　工業(yè)明膠，一種精細(xì)化學(xué)品，是依據(jù)明膠的用途不同劃分出來(lái)的一種明膠產(chǎn)品[1]。在日常生活中，人們將明膠分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠、工業(yè)明膠。其中對(duì)于工業(yè)明膠，又劃分出皮膠、骨膠，以及熱溶膠粉、蛋白專用膠、飼料專用膠、火柴專用膠。等等。 

　　動(dòng)物明膠

　　工業(yè)明膠，是一種淡黃色或棕色的碎粒，無(wú)不適氣味，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。其分子量為1—10萬(wàn)，含18種氨基酸，水分和無(wú)機(jī)鹽含量在16%以下，蛋白質(zhì)含量在82%以上，是一種理想的蛋白源。編輯本段主要用途 　一是用于火柴制造業(yè)，主要利用膠體的起泡性形成孔隙，結(jié)合氧化劑，起火劑和填充劑，使其瞬間引燃。二是作為粘和劑，利用其高強(qiáng)度、彈性和韌性，來(lái)生產(chǎn)砂布、砂紙、粘合木器、裝訂書(shū)本以及用于禮品盒流水線、高級(jí)樂(lè)器、家具行業(yè)中。三是電解作用，將其加入電解質(zhì)中，可幫助生成平滑、致密的陽(yáng)極沉淀，消除生產(chǎn)損耗。四是用于紡織物，在紗束上可形成膜，以此增加纖維的韌性、強(qiáng)度，平滑性和彈性，防止斷裂。五是和重鉻酸鹽配合制造負(fù)型感光耐蝕膜。六是提取水解蛋白、用于添加劑中。

　　總之，工業(yè)明膠被廣泛應(yīng)用于板材、家具、火柴、飼料、包裝、造紙、紡織、絲綢、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行業(yè)的各種產(chǎn)品中，并在其中主要起增稠、穩(wěn)定、凝聚、調(diào)和、上光、上漿、粘合、固水等作用。

　　技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

　　項(xiàng)目    單位

　　凍力 (12.5%， 10°C) Bloom g ≥ 420 380 300 180 粘度 (15%， 40°C) E≥ 10 7 5 3 (12.5% 60°C) mpa·s ≥ 17 14 11 8 (12.5%， 60°C)mps ≥ 186 132 96 60 水分 % ≤ 15 15 16 16 灰分 % ≤ 2.0 2.5 2.5 3.0 透明度 (5%， 40°C) mm ≥ 100 50 25 - PH值

　　適用范圍

　　食品工業(yè)：肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)�、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清�?/P>

　　制藥工業(yè)：膠囊、藥品黏結(jié)劑、藥品糖衣、明膠海綿等

　　其他工業(yè)：家具行業(yè)、紗布行業(yè)、印刷行業(yè)、膠帶紙行業(yè)、火柴行業(yè)等編輯本段新聞事件具體情況 　2012年4月，網(wǎng)傳老酸奶和果凍里有破皮鞋做的工業(yè)明膠，果凍企業(yè)否認(rèn)，稱果凍的法定添加劑中沒(méi)有明膠。